Pitaya, dragonfruit eller drakfrukt - kärt barn har många namn. Denna exotiska färgbomb till smoothie kickar igång vilken måndagmorgon (eller annan dag i veckan) som hellst! Drakfrukten är en kaktusfrukt kommer ursprungligen från Mexico. Smaken är söt och påminner om både kiwi, päron och vattenmelon och innehåller mängder av nyttigheter innanför skalet! Den är nämligen rik på c-vitamin, riboflavin, karoten, fosfor, vitamin B1 och B3 och järn. Helt perfekt såhär i influensatider alltså.

1 frusen banan 

1 mango 

lite mandelmjölk

 

1 frusen banan

1,25 dl fryst drakfruktspuré

 

Gör såhär: Mixa först den frusna bananen, mangon och mjölken till en smooothie och lägg i botten på ett glas. Mixa sedan dragon fruktpurén, lite mjölk och bananen och lägg detta på mangolagret. Voíla!

 

/Linda