Raw Acaibar

 
En mellanmålsbar med en häligt kryddig smak, perfekt att ha med på utflykten eller i skolväskan när man vill fylla på med lite god energi. Receptet hittade jag på Lifebutikens hemsida. 
 
Acai är en blå-lila liten frukt som mer ser ut som ett bär och är väldigt likt blåbär i utseendet. Smaken är lite nötig och påminner om en blandning av blåbär och choklad. Häpnandesväckande nog så innehåller Acai 3-6 gånger så mycket antioxidanter som blåbär. Ett riktigt superbär!
 
Raw Acaibar, cirka 10 st

1 dl solrosfrön
1/2 msk ingefära
2 dl naturella cashewnötter
1 tsk vaniljpulver
2 msk Superfruit acaipulver
1 msk kokosolja
6 st dadlar
1 msk honung
1/2 msk kanel (här tog jag lite mer)
 
Gör så här: Mixa alla torra ingredienser i en matberedare. Tillsätt dadlar, kokosolja och honung för att binda ihop smeten. Baka ut mellan bakplåtspapper och skär i önskad storlek och form. Förvara i kyl eller frys.
 
/Linda
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0