Äppelpaj med mandelmjöl och stevia
Hösten är ju så otroligt mysig! Jag skulle vilja krypa upp i soffan, omgiven av tända ljus, goda vänner och gott fika varenda kväll och bara mysa. Här är receptet på en äppelpaj med mer hälsosamma inslag som är himla god! One apple a day..
Äppelpaj med mandelmjöl och stevia
Ingredienser:
Pajdeg:
125 gram smör
2½ dl mandelmjöl
1½ dl fiberhavregryn
½ dl stevia
ca ½ dl kallt vatten
2½ dl mandelmjöl
1½ dl fiberhavregryn
½ dl stevia
ca ½ dl kallt vatten
Fyllning:
4 små äpplen
kanel
stevia
Gör såhär: Blanda ihop smör, havregryn, mandelmjöl, stevia och vatten till en smuldeg. Rör ihop den så snabbt du kan. Låt den stå och kallna i kylskåp en stund.
kanel
stevia
Gör såhär: Blanda ihop smör, havregryn, mandelmjöl, stevia och vatten till en smuldeg. Rör ihop den så snabbt du kan. Låt den stå och kallna i kylskåp en stund.
Skölj och skär äpplena i mindre bitar. Smörj en form med smör och fördela äppelbitarna där. Strö över stevia och kanel, fördela sedan pajdegen jämnt över äppelbitarna.
Ställ in i ugnen på 175 grader i ca 25-30 minuter.
Jag serverade denna gång med Oatleys havre-vaniljsås. Kan även tänka mig att vaniljkesella eller vaniljglass fungerar utmärkt.
Ställ in i ugnen på 175 grader i ca 25-30 minuter.
Jag serverade denna gång med Oatleys havre-vaniljsås. Kan även tänka mig att vaniljkesella eller vaniljglass fungerar utmärkt.
//L
Kommentarer
Trackback
