Min vän Lisa är nu utbildad inom Raw food och under ett besök i min gamla stad Skellefteå bjöd hon mig på denna underbara mousse. Raw food är spännande och inspirerande!

 

Carob påminner om choklad i smaken och  den mjuka kokosoljan tillsammans med avokadon ger en extra krämig och len smak.. Toppa med hallon och en smaksuccé är skapad!

 

 

2 msk kokosolja

2 dl vatten

2 msk carobpulver

1 krm vaniljpulver

2 avokado

 

1 dl tinade hallon

 

Gör så här: Gör kokosoljan flytande över ett ljummet vattenbad. Kör vatten och dadlar i matberedaren. Tillsä'tt kokospolja, carobpulver och vaniljpulver. Kör igen. Tillsätt till sist avokadon och kör en kort stund. Servera i en skål eller iett glas tillsammans med hallonen.

 

//L