Fransk chokladtryffel

Äntligen är helgen kommen, fira det med en god mustig tryffel till kaffet tycker jag.

Fransk chokladtryffel

Ingredienser:

1 ½ dl vispgrädde
100 g smör
300 g mörk choklad, ca 70% kakaohalt
Kakao
För dig som vill, ha lite konjak som smaksättning

Gör såhär: Koka upp grädde och smör i en kastrull. Rör under tiden så att smöret smälter. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar. Rör ner chokladen i grädden och låt den smälta. Rör eventuellt i konjaken. Låt chokladsmeten stelna i kylen ca 1 tim. Forma tryffeln till runda kulor med ett kuljärn eller med en tesked. Låt dem stelna helt i kylen ca 1 tim. Rulla tryffeln i kakao. Förvara i kylen.

//L

SV: Aha okej, tack för receptet! :)

ååh vad gott!!

Mums! Ha ett fint veckoslut!

Mums, så gott detta ser ut!

sv: Tack så mycket, jag hade det riktigt bra nere i Göteborg. Del ett är uppe och många bilder kommer att komma i veckan. Hur har du haft det? :)

Muuumms! Dessa är min absoluta favoriter till julens tryffelbak. Sedan är systrarna Eisenmans kokostoppar inte fy och skam heller ;).