Citron och limekaka
Syrlig, söt och härligt krämig kaka med smak av citron och lime i fyllningen.
Citron och Limekaka
Ingredienser:
3 dl vetemjöl
2 msk strösocker
125 g Svenskt Smör från Arla
1 äggula
2 msk strösocker
125 g Svenskt Smör från Arla
1 äggula
Fyllning:
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
rivet skal och pressad saft av 1 lime och 1 citron
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
rivet skal och pressad saft av 1 lime och 1 citron
Garnering och servering:
1 skivad lime
1 msk florsocker
Servera gärna med lättvispad grädde
1 skivad lime
1 msk florsocker
Servera gärna med lättvispad grädde
Gör såhär: Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i resten av ingredienserna till fyllningen. Häll i pajformen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kallna. Garnera med limeskivor och sikta över florsocker. Servera med vispad grädde.
Kommentarer
Postat av: Amy's piece of cake
Härlig kombo, sött och syrligt yum!
Postat av: Katarina
Gott med syrligt och sött!
Postat av: Alexandra - kärlek på tallrik
Åh, åh, åh, jag ÄLSKAR citron i bakverk! Jag har bakat något likande, men inte med lime i, det måste jag prova =D Ser väldigt gott ut!
Postat av: milla
Så gott med citron och lime
Trackback
