Smaskig Raw food-paj!

Söndagskvällen mystes till med en väldigt god bärpaj al lá raw food! Äntligen får man krypa upp under filten och börja tända ljus i höstmörkret, efter man varit ute på en lite pormenad och näsan blivit såädr härligt rudolf-röd och lite rinnig..

(Raw food är bär, frukt, nötter, grönsaker, rotfrukter, alger, skott, honung,torkad frukt osv, som inte någongång upphettats över 42 grader för att behålla maximalt med näring)

Det bästa är att pajen itne ska in i ugnen, utan blir färdig på ett kick! Gör såhär:

Mixa 5 dl valnötter fint, tillsätt 1 dl kokos och kör igen. Sedan 8 dadlar, 1 msk honung, en nypa salt och ca 2 tsk kanel, och kör en tredje gång.

Tryck ut pajdegen i en form och häll sedan på de tinade bären, klart!! :)

Serveras med Cashewgrädde:

Mixa 2 dl cashewnötter fint, späd med 2 dl vatten och mixa igen.

Tillsätt 1/2 vaniljstång, ett hackat päron och 1 msk honung/eller agave sirap/ eller 4 dadlar.

Smaka av, och njuuut!

Den där pajen låter extremt god!!!

Såg riktigt smaskig ut! :) måste även påpeka den underbara pajformen! Kramar till er båda

Detta gillas skarpt, måste testas så fort jag skaffat alla ingredienser :)

I like it raw!

Ooooh! Låter ju galet gott!!!! Vilken härlig blogg du har :)) LOVE IT.