I det enkla bor det goda! Wokade grönsaker med lax och en kall örtsås.

 

Laxfilé

frysta wokgrönsaker

olivolja

örtkryddor

 

3 msk Kesella eller Grekisk yoghurt

1,5 tsk örtsalt

 

Gör såhär: Lägg laxfilén i en ugnssäker form, krydda med örtkryddor och tillaga i ugnen i cirka 15 minuter på 250 grader. Medans laxen är i ugnen, woka grönsakerna i olivolja till se fått en fin färg. Blanda kessellan eller youghurten i en skål tillsammans med örtsaltet och servera tillsammans med laxen och grönsakerna.

 

/Linda