Bovetegröt med en touch tahini.
Bovete mättar härligt, har lågt GI, är glutenfritt, innehåller komplett protein och är värmande – perfekt att göra gröt på nu under den kalla årstiden. Jag är helt förälskad i bovetegröt just nu och älskar att variera den med olika smaker och toppingar. Här presenteras en god variant.
Bovetegröt med en touch tahini.
Ingredienser:
1 dl blötlagt bovete (gärna över natten)
2 bananer
3 dadlar
2 teskedar tahini
Topping:
1 päron
2 torkade fikon
Gör såhär: Lägg bovetet i vatten kvällen innan. Skölj bovetet med nytt vatten och lägg dem i en matberedare tillsammans med de övriga ingredienserna. Mixa ihop till grötig konsistens. Lägg gröten i en skål och toppa med ett uppskuret päron och fikon.
//L
Kommentarer
Trackback
