Kräftstjärtar, med härlig sälta och god smak, så lätt att bara sväng ihop någonting som känns lyxigt! Här en röra med keso, hackad rödlök och dill som serveras på en skiva grovt lantbröd, men denna röra passar precis lika bra tillsammans med bakad potatis.

Kräftstjärtsröra

Ingredienser
Keso
Kräftstjärtar
ca ½ röd lök
Pressad citron
Dill (färsk eller fryst)
Salt och peppar

Ruccola
En skiva gott, grovt bröd

Gör så här
Hacka rödlöken. Krama lite lätt ur vätskan från kräftstjärtarna och blanda med keso och lök. Tillsätt dill och citronsaft, smaka av med salt och peppar. Lägg ett lager ruccola på brödet och klicka på kräftstjärtsröran.