kaneläpple -

Het thaigryta med fisk

Hotta upp en sval sommardag med en somrig fiskgryta!

Ingredienser

2 msk matolja

1 gul lök

1 röd chili

1 röd paprika

2 st lime, skal + saft

ca 15 g ingefära, riven

1 burk kokosmjölk
400 g lax- och fiskpuré (Findus)

400 g hokfilé MSC

100 g räkor

Gör så här
Hacka lök och paprika grovt. Hetta upp olja i kastrull och fräs i cirka 30 sekunder. Blanda i ingefära och chili och fräs ytterligare 10 sekunder. Tillsätt limesaft, skal och kokosmjölk samt lax och fiskpuré. Koka upp under omrörning. Lägg i fisken och låt koka i ca 3 min. Ta av grytan från spisen och rör i räkorna. Klart! Snabbt och enkelt. Servera gärna med färsk koriander och en limeklyfta! Hittar man inte fiskpuré kan man tillsätta lite thailändsk fisksås för smakens skull :)

2011-06-28 @ 15:27:12 Permalink

Kommentarer

Postat av: sandra

åh älskar thai :D

2011-06-28 @ 19:20:27
URL: http://sandrashalsa.blogg.se/

Postat av: sandra

tack :D

2011-06-28 @ 19:23:13
URL: http://sandrashalsa.blogg.se/

Postat av: sandra

tack :D

2011-06-28 @ 19:23:13
URL: http://sandrashalsa.blogg.se/

Postat av: Linda - Cupcakefluffan

Så gott det låter, trots att jag inte äter fisk :-)

2011-06-28 @ 20:25:50
URL: http://cupcakesfluffan.blogspot.com/

Postat av: Susanne

Detta lät väldigt smarrigt gott : )

2011-06-28 @ 20:45:11
URL: http://lattaochgodarecept.blogspot.com

Postat av: Mårtenssons kök

Thaimat är inte helt fel, goda smaker!

2011-06-28 @ 21:25:20
URL: http://martenssonskok.blogspot.com

Postat av: Karin - FitnessochHälsa

Ser väldigt gott ut! Jag älskar thaimat och åt det senast ikväll till middag!

2011-06-28 @ 22:08:32
URL: http://fitnessochhalsa.blogspot.com/

Postat av: EKO Lisa

Åh, älskar thaimat<3

2011-06-28 @ 23:40:21
URL: http://itisart.blogg.se/lisa

Trackback