Mumsiga och krämiga kokos-och chokladbollar. Perfekt som en liten energiboost till eftermiddagskaffet!

 

Ingredienser (8 stora bollar):

1 dl kokosflingor

3 dl havregryn (glutenfria)

10 färska dadlar

1/2 dl vispad kokosgrädde

1/2 dl vatten

0,75 dl kakao

1 tsk vaniljpulver

 

Så här gör du: Mixa dadlar med kokosflingor och havregryn i en matberedare. Tillsätt sedan kokosgrädde, vatten, kakao och vaniljpulver och mixa tills det blir en kladdig deg. Rulla i riven kokos!

 

/Linda