Bovetegröt med äpple, kokos och kanel

En supergod och mättande rawfood gröt som förbereds kvällen innan genom att blötlägga bovetet. Däremot behöver den inte kokas på morgonen vilket eliminerar risken för att glömma spisen på när man kilar till skolan eller jobbet. Råbra!

 

Bovetegröt med äpple, kokos och kanel

 

Ingredienser:

1 dl helt bovete

1 hackat äpple

1 msk kokos

valnötter

kanel

valfri mjölk (jag tog sojamjölk)

 

Gör såhär:

Kvällen innan- Lägg bovetekärnorna i en skål fylld med vatten och ställ i kylen.

 

På morgonen- Skölj noga igenom bovetekornen och mixa sedan med en stavmixer tillsammans med hackade äppelbitar, kokos och lite kanel i en bunke. Lägg gröten i en skål och toppa den sedan med resterande äppelbitar, valnötter och mjölk. Jag pudrade även på extra kanel bara för att jag älskar det!

 

//L

 

Vi får nästan ta och införa en särskild "gröt"-kategori! :)
/M

hej! Skrev en fråga på ett äldre inlägg men kanske du inte ser när det är gammalt så jag lägger en blänkare här :) Tacksam för svar :)

http://kanelapple.blogg.se/2012/march/american-cake.html#omment

Toppen! Tack så jättemycket för svar :)