Müsli, müsli, müsli – mums, mums, mums! Denna hemmagjorda müsli är verkligen en perfekt bladning av allt gott man kan tänkas vilja ha i en müsli. Dessutom är det vacker och med alla sina färgglada komponenter. Att den är nyttig och mättande har ju även det sina fördelar. Men den bästa av allt  - den bjuder på en smaksensation utöver det vanliga! Jag kallar den lyxmüsli med betoning på lyx, för det är just vad den är, ett lyxigt sätt att sätta guldkant på vardagen helt enkelt!

Marias lyxmüsli deluxe

Ingredienser:
5 dl fiberhavregryn
5 dl rågflingor
½ dl solroskärnor
½ dl pinjenötter
2 dl hackade sötmandlar
2 dl hackade valnötter
2 dl hasselnötter
1 msk honung
2 dl vatten
1 msk olja
Kanel, kardemumma, ingefära

4 dl K-special (rostat)
4 dl puffat ris (rostat)

1 påse gojibär á 70 g 
1 påse torkade tranbär á 150 g
2 dl pumpakärnor
1 dl quinoapuffar
5 dl dinkelpuffar

Gör så här:
Hacka nötterna och blanda sedan ihop med gryn och frön. Krydda med kanel, kardemumma och ingefära. Blanda vatten, olja och honung i en separat skål. Häll över grynen och blanda ordentligt. Häll müsliblandningen på en klädd plåt och rosta i en 200 grader varm ugn i ca 40 minuter. Vänd om bland grynen ofta så att de inte bränns.
Häll sedan puffat ris och K-special-flingor på en plåt och rosta i ca 10 minuter (tills K-specialen fått gyllenbrun färg och det puffade riset blivit krispigt)
När allting kallnat, blanda ner gojibär, tranbär, pumpakärnor och de övriga ingerdienserna. Förvara i en tät glasburk. Nu har du din perfekta müsli!

Som jag alltid säger: till müsli kan gryn, frön, nötter och torkad frukt varieras i oändlighet. Välj dina egna favoriter, för det är ju det som är hela poängen med att göra egen müsli!