Supergoda muffins fyllda med äppel och valnötsbitar för dig som vill ha ett lite lyxigt och hälsosamt alternativ på ditt eftermiddagsfika såhär mitt i veckan. Ät dom gärna tillsammans med ett glas mjölk.

 

2 st ägg

2 dl mjölk

150 g naturell keso 

50 g smält smör

4 dl dinkelmjöl fullkorn

2 tsk bakpulver

 

 

Sätt ugnen på 200 grader (175 varmluft). Blanda ihop fyllningen. Vispa sedan ihop resten av ingredienserna och vänd ner fyllningen. Klicka ut i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Klárt!

 

//L